Um dos segredos da perda de gordura/peso de sucesso está numa boa dieta que mantém o apetite saciado e reduza ao mínimo possível os níveis de fome ou apetite. A verdade é que poucas pessoas aguentam passar fome durante longos períodos de tempo, acabando por desistir mais cedo ou mais tarde.
Por outras palavras, podemos dizer que uma boa dieta para perder peso é uma que permite ingerir boas quantidades de alimentos e mesmo assim emagrecer Aliás, uma dieta de baixa densidade calórica é mesmo considerado por muitos nutricionistas como o segredo para a perda de peso.
E é fácil compreender porquê. A ingestão dos alimentos que contêm menores quantidades de calorias por grama, permitem a ingestão de maiores quantidades, que acabarão por o manter saciado durante mais tempo.
Os alimentos com menos calorias são habitualmente vegetais e frutas e neste artigo descrevemos quais são os 30 que têm uma menor densidade calórica. Esses alimentos podem ser estupidamente baixos em calorias, mas estão carregados de nutrientes. Como bónus, esses alimentos são também os que têm uma maior percentagem de água, que o irão ajudar a manter-se hidratado, sobretudo no verão.
Os 30 alimentos com menos calorias
Em vez de indicar os supostos benefícios de cada alimento desta lista, irei apenas indicar os valores nutricionais. A verdade é que não deve acreditar em "super-alimentos", em vez disso sugiro-lhe que tente variar os alimentos que ingere de forma a obter os benefícios de cada um.
Note que os valores nutricionais são referentes a cada 100 gramas do alimento.
| Alimento | Calorias | % de Água | Proteína | Carbohidratos | Gordura |
| Abóbora (crua) | 9 | 96,6% | 0,3 g | 1,7 g | 0,2 g |
| Aipo (cru) | 11 | 94,4% | 1,1 g | 1,5 g | 0,1 g |
| Alface (crua) | 12 | 95,9% | 1,8 g | 0,8 g | 0,2 g |
| Rabanete (cru) | 13 | 95,6% | 1 g | 1,9 g | 0,2 g |
| Cogumelos | 14 | 92,6% | 1,8 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Nabo (cozido) | 14 | 93,5% | 0,4 g | 2,3 g | 0,4 g |
| Cebola (cozida) | 15 | 94,0% | 1,0 g | 2,5 g | 0,2 g |
| Couve lombarda (cozida) | 16 | 92,7% | 2,2 g | 1,4 g | 0,2 g |
| Cenoura (cozida) | 17 | 91,7% | 0,7 g | 3,7 g | 0 g |
| Courgette (crua) | 17 | 94% | 1,6 g | 2 g | 0,3 g |
| Couve-flor (cozida) | 17 | 92% | 1,6 g | 2,3 g | 0,2 g |
| Espargos (cozidos) | 17 | 93,8% | 2,2 | 2,2 g | 0 g |
| Grelos de couve (cozidos) | 17 | 93,3% | 1,9 g | 1,5 g | 0,4 g |
| Espargos (cozidos) | 18 | 93,4% | 2,2 g | 2,2 g | 0 g |
| Couve-branca (cozida) | 19 | 93,5% | 1,7 g | 2,2 g | 0,4 g |
| Tomate | 19 | 93,5% | 0,8 g | 3,5 g | 0,3 g |
| Meloa | 20 | 92,1% | 0,6 g | 4,2 g | 0,1 g |
| Espinafres (crus) | 22 | 91,8% | 2,6 g | 0,8 g | 0,9 g |
| Brócolos (cozidos) | 22 | 91,9% | 2,8 g | 1,3 g | 0,7 g |
| Couve-roxa (crua) | 23 | 90,3% | 2 g | 3,9 g | 0 |
| Couve-galega (cozida) | 23 | 90,5% | 2,1 g | 2,9 g | 0,4 g |
| Melancia | 24 | 93,6% | 0,4 g | 5,5 g | 0,2 g |
| Melão | 27 | 91,8% | 0,6 g | 5,7 g | 0,3 g |
| Morango | 29 | 90,1% | 0,6 g | 5,3 g | 0,4 g |
| Pimento (grelhado) | 30 | 89,6% | 2,7 g | 3,7 g | 0,6 g |
| Toranja | 31 | 90,9% | 0,9 g | 6 g | 0,1 g |
| Framboesa | 34 | 84,3% | 0,9 g | 11,5 g | 0,3 g |
| Carambola | 35 | 91% | 0,3 g | 7,1 g | 0,3 g |
| Ameixa (branca e encarnada) | 36 | 89% | 0,6 g | 7,8 g | 0,2 g |
| Tângera | 36 | 89,3% | 0,7 g | 12 g | 0,4 g |
Como pode ver, os alimentos com menos calorias são os vegetais e certas frutas. Poderá ter ficado surpreendido por ter visto alguns alimentos nesta lista, mas como pode ver, as frutas podem "encaixar" perfeitamente numa dieta para perda de gordura/peso.
Se tem curiosidade em saber o número de calorias ou valores nutricionais de outros alimentos, consulte uma tabela de composição dos alimentos.
Extras
Água: Sim, eu sei que a água não é um alimento, mas a sua importância é muitas vezes negligenciada. Manter-se hidratado ajuda a manter o metabolismo controlado e com energia ao longo do dia.
Para além disso beber dois copos antes das refeições também pode ajudar você a manter o controle sobre suas porções.
Chá verde: Mais um que não é considerado um alimento, mas sim uma infusão, no entanto, uma vez que o objetivo é perder gordura/peso, o chá verde já demonstrou a sua eficácia e utilidade na perda de gordura.
Também poderá ajudar a manter o apetite controlado durante as dietas de restrição calórica.
Conclusão
Se está realmente decidido a perder peso, comece desde já a aumentar a ingestão dos alimentos referidos neste artigo, não esquecendo de incluir também algumas fontes de proteína magra, tal como peito de frango, atum, queijos magros, batidos de whey isolada, caseína, etc.
Desta forma irá manter-se mais saciado, hidratado e também irá comer de forma bastante saudável e interessante. Como pode ver, também pode perfeitamente comer alimentos saborosos e doces, como algumas frutas incluídas na lista, dos quais destaco a melancia, meloa e melão.
Na realidade, podem haver alimentos com menos calorias do que os referidos neste artigo, mas tentei incluir alguma variedade em vez de incluir apenas vegetais. Com os alimentos da lista acima já pode divertir-se a realizar uma variedade de receitas saudáveis, especialmente saladas ou sopas light.
Referência: Os dados nutricionais da lista acima estão baseados na Tabela da Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
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